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产品名称：全麦面 [订购该产品] |
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产品编号： |
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产品规格： |
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使用成分： |
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所属分类：新品推荐 |
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产品简介： |
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 全麦面的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物、脂类、矿物质、盐类、维生素及水。
蛋白质含量为10％，其中麦谷蛋白和麦醇溶蛋白（麦胶蛋白）占80％以上，麦醇溶蛋白、麦白蛋白和麦球蛋白占15％左右。 碳水化合物包括淀粉、糖类和纤维素，淀粉占80％左右，糖类有单糖和低聚糖，含纤维素2％，脂肪含量为1.9％－2.5％，含有丰富的维生素E，还有少量的维生素C、维生素B族和泛酸。
全粒小麦的纤维含量为2.76％，其中果皮和种皮含量高达23.73％，其中的膳食纤维能促进胃肠蠕动，促进排泄，预防结肠癌和减少冠心病的发生。 因此，它是一种非常健康的食品。 |
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